• Una alternativa
    para personas que buscan

    una vida saludable...

  • Un espacio
    "ideal para descubrir productos locales"

    y sus orígenes...

  • Un proyecto
    que beneficia de sobremanera a la ciudad de México

    y sus habitantes...

  • Descubriendo Mercado el 100
    "Productos orgánicos en la ciudad de México

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MERCADO EL 100

ORGANICOS EN LA CIUDAD DE MEXICO
Por Alejandro Carballo


Recorrriendo el sur de la ciudad de México, descubrimos Mercado el 100, un nuevo proyecto interesante que reune a pequeños productores de alimentos y productos orgánnicos y naturales, sin duda, un espacio alterno para aquellos que buscan opciones de consumo saludables dentro de la ciudad de México.

Este mercado con apenas unos cuantos locales es uno de los nuevos espacios que están surgiendo como alternativa sustentable, que beneficia en gran medida tanto a los productores como a los consumidores, ya que uno de los objetivos de este lugar es apoyar a los productores que desarrollan sus productos en un radio no mayor a 100 millas, (de ahí el nnombre que lleva este mercado) lo que hace del consumo una opción local que beneficia de sobremanera al entorno.

Pese a que la oferta aún tiene camino que recorrer, el mercado el 100 cuenta con dos espacios, uno en Miguel Angel de Quevedo, al sur de la ciudad, el otro en el corazón de la colonia Roma. en ambos espacios encontraremos hortalezas, frutos, verduras, alimentos deshidratados, cerveza artesanal, café orgánico de oaxaca, miel, así como otros productos hechos con materiales de bajo impacto ambiental, naturales o que son endémicos en la ciudad de México.

Mercado el 100 se suma al desarrollo de proyectos que conllevan a la mejora de vida de los habitantes de la ciudad de México, a pesar de que sólo los encontramos los fines de semana, los proyectos a futuro auguran un próspero camino de la mano de alianzas como con los Foods Trucks, algunos chefs como Enrique Olvera o Barrio Alameda donde recientemente se desarrollo un evento en conjunto.

Si deseas saber el origen de los alimentos y productos que consumes, así como la manera en que se elaboraron, el Mercado el 100 es una grata recomendación que hacemos.

Descubre este interesante lugar a través de The Book of Life Magazine.

 

Contacto: Mercado el 100

 

 

 

ALGUNAS IMÁGENES DE MERCADO EL 100

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Descubre más sobre nuevos Mercados a través de The Book of Life Magazine

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Edición 36

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